胡萝卜大棚种植一般可在1月下旬到2月上中旬播种，在4月上旬开始收获露地地膜覆盖栽培，可在3月中下旬到4月上旬播种，5月中下旬至6月初收获小拱棚加地膜覆盖栽培的胡萝卜，播种期可提前到3月上中旬，5月中下旬收获。

种植夏季胡萝卜，一般在5月下旬-6月初播种，7月底-8月中旬收获。