有，但是营养有所下降。

骨头汤在冷冻室放置一个月之后，理论上如果没有变质，是可以食用的，但是口感并没有新鲜的骨头汤好，营养价值也有所降低，而且仍然有一定的安全隐患。因此虽然可以食用，但并不建议食用。

大骨头汤冷冻后还有营养么

大骨头汤冷冻后还是有营养的，只要不是反复的加热，就不会影响我们身体的健康，冷冻大骨头汤的时候可以把大骨头分成若干份，一份够一次食用的量，这样想吃的时候拿出来一份即可，大骨头营养价值非常的丰富，适当的多喝点特别有利于健康。