是:
-SH
-NH2
-COOH 
-OH
就高中化学而言,只要官能团中有羟基即可,如羧羟基,醇羟基,酚羟基,就是能和钠反应产生氢气的官能团。
最常见的是醇类(专门回答题主的疑问), 含有羟基,即 R-OH + Na = R-ONa + H2。它们和Na与水的作用一样,零价的金属Na转移电子给O,还原水并释放出氢气
再把知识点泛化一点,与强吸电子的基团(原子)相连的氢原子,都有可能与金属钠反应产生氢气。羧基、(醇)羟基、(酚)羟基是比较典型。其他如-SH、-NH2,受吸子基影响的—C≡CH都有可能与Na反应产生氢气。
与钠反应生成氢气的官能团
能够和金属钠反应产生氢气的官能团主要有醇羟基,酚羟基,羧基。其中水和金属钠可以发生比较剧烈的反应,产生氢气,醇羟基中的氢比水中羟基上的氢活泼性弱,所以醇和金属钠的反应,比水和金属钠的反应要慢,而酚羟基,羧基均显酸性,氢离子更容易电离出来,酚和羧酸与钠的反应比水和钠的反应更剧烈。
与钠反应生成氢气的官能团
与强吸电子的基团(原子)相连的氢原子,都有可能与金属钠反应产生氢气。比较典型的就是羧基、(醇)羟基、(酚)羟基。其他如-SH、-NH2,受吸子基影响的—C≡CH都有可能与Na反应产生氢气。