要注意保护竹筒，尤其是北方朋友，竹子器具不好保存，要讲究方法。新竹筒使用前一定用淡盐水泡4个小时以上。

2、泡米，家人喜欢哪种类型的米，就使用哪一种米，要洗洗再泡，要用凉水泡2小时以上。

3、浸泡米的过程中，看到米粒膨胀以后，要用手搅拌搅拌，这样可以让所有的米粒浸透水。