麻雀不吃嗟来之食的原因是：

1、麻雀有非常强的应激反应，当麻雀被惊吓的时候，它们身体中肾上腺素的分泌会快速增多，从而导致它们出现呼吸急促甚至缺氧的现象，此时就养不活。

2、麻雀是一种喜欢群居的鸟，它们在群体中会比较自在，若是将它们单独养殖在鸟笼中，它们可能出现不适应的情况，很容易死掉。

3、刚开始养殖麻雀的时候，它们比较容易受惊，此时它们可能会撞击鸟笼，身体会受伤。如果不及时处理，它们就可能因为伤口的感染而死亡。