不可以。

生粉是做虾丸伴虾肉用的，而酥肉粉用来炸鸡翅中，鸡翅根或者是炸虾丸外面滚一层酥肉粉，是为了炸的东西更酥脆。所以不能代替。

酥肉粉可以代替生粉做虾丸吗

可以，酥肉粉炸虾丸带好吃不过了，道先把虾洗干净不要虾头去掉虾肠，然后一包酥肉粉放鸡蛋一棵调好糊糊状就可以放虾占上糊糊，锅里放油烧热，放占有酥肉粉的虾进锅里烧熟。