潮汕地区就叫牛大力。

听这个名字，就会让人想到它是一个人名，毕竟在民间叫大力的人不少，取这个名字就是寄托了父母对孩子的期望，希望它长大以后力大如牛，有使不完的力气。

牛大力在有些地方也反过来叫“力大牛”，在民间的别称也很多，比如猪脚笠、金钟根、大力薯、倒吊金钟等，而在海南地区它有一个专属的名字——山莲藕。