一般情况下，种植时间在立秋前后3—5天播种，但根据实际天气的情况秋白菜种植时间可以适当推迟或者提前。

长三角地区秋白菜种植时间最好在9月中旬，因为该地区蔬菜的季节性、区域性较强，浙江最迟可在9月中旬播种。

1、火凤凰大白菜种植的时候最好选富含有机质，疏松，肥沃的土壤，这样的土壤环境更利于生长。

2、播种的时候可选择穴播，条播，注意控制好株行距，不可种植的太密。若是气候，土壤环境好，可适当密植。

3、发芽后要适当增加水量，保持土壤微湿，这样可更快出苗。当长出2-4片真叶的时候间苗，补苗一次。