因为夏威夷果是经过加工而来的，是用化工品奶精和香精浸泡炒过的，所以才有很浓的奶香味。原味夏威夷果的味道有些发瑟 ，有点像香榧子干果的味道。夏威夷果的奶香味是添加了香精和奶精而来。夏威夷果通过闪蒸工艺将牛奶中的大部分水分除去，达到了脂肪和蛋白高品质的要求，口感也很浓香。