用料 衢州粉干

二00克 猪肉 50克 包菜

一00克 蒜 两瓣 青、红椒 若干 油盐生抽 适量 衢州炒粉干的做法 粉干放开水煮至八成熟(用指甲可掐断) 肉切丝,用料酒、生粉上酱 包菜切丝,蒜剁碎,辣椒切小段。

油下锅烧热,下肉,炒至变色 下蒜、辣椒,略煸下包菜同炒,加盐 下粉干,加料酒、生抽炒 出锅,淋香油