没区别,是一种鱼。广东人叫杉尾鱼,广西人叫钳鱼。其实学名北美鲶鱼,。

杉尾鱼也叫钳鱼, 叉尾鱼 广西的叫法是无骨鱼广东人叫杉尾, 叉尾或叉尾钳钳鱼,是北美洲主要的鲶鱼品种。它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是“钳猫”。

钳鱼体型较长,体前部宽于后部,头较小,吻稍尖,口亚端位,体表光滑无鳞,粘液丰富,侧线完全,皮肤上有明显的侧线孔。