三四个小时左右

蜂蛹冷冻可以保存半年左右。

蜂蛹一般为胡蜂、黄蜂、黑蜂、土蜂等野蜂的幼虫和蛹，含有大量的蛋白质以及其他营养物质，在常温下不易保存，而放入冰箱冷冻后，能抑制细菌滋生，所以能保存半年左右。

蜂蛹营养丰富，风味香酥嫩脆，是真正的纯天然美味食品。近几年在湘西吉首、张家界等地，而且蜂蛹的吃法很多，有蜂蛹煎蛋、姜葱炒蜂蛹、椒盐蜂蛹、煎荷包蛋蜂蛹、金沙蜂蛹生菜包等。而且蜂蛹烹饪后香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。