可以的

做法步骤

第1步、把土豆洗净去皮。

第2步、 先切厚片。

第3步、再 切粗条。

第4步、 用冷水洗净土豆条的表面淀粉。

第5步、 加少许盐。

第6步、 翻拌均匀，覆盖保鲜膜，腌渍20分钟左右。

第7步、腌渍到土豆条发软，有水分溢出。这是必须的。

第8步、 用清水漂洗后，放入漏勺，沥干水分。

第9步、 撒入适量面粉。

第10步、 将其拌匀。

第11步、热油，放入土豆条炸制。

第12步、 炸制到土豆条挺实，色泽金黄即可。

第13步、出锅装盘，即可上桌品味。