我们都知道，武松打虎是出自《水浒传》里面的章节内容，课本主要是描写武松上岗打虎前喝酒，有关他和酒家两人的对话才着重描写酒家。

虽然是酒家用来烘托主要人物武松的，但我们可以从他与武松对话以及劝武松喝了酒不过岗的事来反应他是个关心客人厚道的酒家。