用料：葱姜蒜 若干

西蓝花 半只

百叶 若干

鲜蘑菇 5朵

做法：1.鲜蘑菇去根切片 西蓝花洗净切小朵 百叶切条 备用

2、热锅凉油 下葱姜蒜爆香煸出香味

3、下蘑菇翻炒至出水软化 下西蓝花翻炒，加适量水煮开

5、将百叶铺在西蓝花上 盖上盖子 大火闷三分钟

6、盐 耗油 鸡精 依次加入

7、翻炒使调味料混合 大火烧至汤汁减少 滴入香油出锅。