一颗柠檬是北京一颗柠檬餐饮投资管理有限公司旗下的一个品牌。现代人很注重“健康”，生活要健康、饮食要健康等。一颗柠檬主要从事外卖奶茶，咖啡，奶昔沙冰，水吧店的产品研发与商标授权。它以倡导“新鲜时尚，健康”的饮品文化为己任，秉承“专心、专注、专业”的经营理念。采用了部分原生态的原料，集“健康、美味、高雅、时尚、食疗辅助”于一身更具养生效果，让消费者食用起来更健康。