步骤 1

提前一小时用一小碗温水将花椒 大料 大枣 干香菇 泡一个小时，泡出的水和配料备用

步骤 2

火锅中放好相应的纯净水，放入甜米酒一茶匙，再放入泡好的调料水及调料，开始加火

步骤 3

锅里的汤开始冒气但没沸腾之前 把香葱结 枸杞 紫菜 还有少许 盐 放入锅里煮开 （注意盐一定要少 比正常喝的汤要淡 有点咸味就可以了）

步骤 4

开锅后 放入4茶匙纯牛奶 搅匀 然后就可以开始涮羊肉啦！涮羊肉第一样下的必须是肉哦，这样汤和肉一结合才是涮羊肉的精髓！