广东汕头是没有高铁直达云南的，所以没办法准确说要坐多久，因为要在广东汕头坐高铁到你认为比较适合中转的高铁站去换乘，如果你你中转站要换乘的列车临时遇到某种不可预测的原因，而造成列车晚点到达，这时你就必须在中转站的候车厅等待列车到达。