一个港式蛋挞，按照酥皮直径达8公分来算的话，这个蛋挞净重量100克。

一个蛋挞相当于吃下一碗饭 ，又酥又软，很容易两、三口就一个的葡式蛋挞，每个平均热量约是300卡左右，而普通一碗饭的热量是280卡，所以吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量。

但是蛋挞和米饭不同，米饭热量主要来自碳水化合物，而蛋挞则超过60%来自脂肪，虽然两者的热量差不多，吃进去的油却非常多，而且不会马上有饱足感，会让人一口接着一口。