锅中倒适量的油烧热，下入葱花爆香。

2、向锅中加入适量的清水。

3、向锅中加入提前泡发的干贝。

4、加少许鸡精。

5、加适量的蚝油和生抽。

6、向锅中加入万年青干菜，略微煮片刻

7、向锅中淋入搅打均匀的蛋液。

8、蛋液凝固后加少许盐就可以关火了。

9、滴几滴香油。

10、出锅装盘就可以吃了。