常温气温比较高的情况下，不能存放很久，一般在24小时内就必须处理
以免变质不可食用。 常温气温比较低的情况下，可以保存1-2天左右，根据虾的新鲜程度来决定具体时间，但是为了保证虾的口感和新鲜程度建议尽快食用。 在买虾的时候要买活虾，在趁它还活着的时候就把它处理干净。
甜虾刺身常温下能放多久
活虾在常温下，秋冬可以保存5-8小时不变质春夏4-2小时。
在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。或者冰冻冷藏，可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），虾头和虾脚是否变黑。
若有以上情况，即是不新鲜的！
甜虾刺身常温下能放多久
虾在常温下只能保存2-5个小时，如果放在冰箱冷藏中能保存1-2天，放在冷冻中能保存1-3个月。虾子在冷冻之前需要先清洗干净，然后去除虾头、虾尾以及虾线，用比较厚的保鲜袋密封好放入冰箱中，然后将温度调至-18℃左右即可
