油铜学别名油桐鱼，学名是鲭鱼。

鲭鱼是一种很常见的可食用鱼类，出没于西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文语境下要注意区别于中国的四大家鱼之一的“青鱼”。鲭鱼平均身长30至50厘米，寿命最长可至11年。鲭鱼又名“鲭花鱼”。俗名 鲐鱼、青条鱼、青占鱼。