主要食用料：

快菜 一斤

蚝油 2勺

生抽 1勺

大蒜 3瓣

色拉油 少许

白沙糖 半勺

做法与步骤：

步骤一.快菜洗净切小段备用

步骤 二.蒜切碎即可

步骤 三.七成热油下入蒜，煸炒出香味后下入快菜，翻炒十几秒加入蚝油生抽糖，出汤后再咕嘟一分钟左右出锅即可

筷菜做法

小白菜洗净切段，放锅中焯水，捞出过凉白开水，加食盐、鸡精搅匀，葱切葱花，锅油七成热放葱花、虾皮炒香，放小白菜中搅匀即可。