锅巴这个词有好几层意思。

第一，锅巴就是普通的锅里米饭在底下那一层形成的，吃起来很香，很硬。

第二，锅巴还暗指一个人脾气非常的硬，不懂得圆滑和通融，不知道去变通，非常的固执。

第三，锅巴还可能指一个人比较内秀，看起来不起眼，但是就像锅巴一样，吃起来很香，交往起来才能让人知道他的魅力和才能。