在保质期内可能是储存温度比较高导致的，酸奶温度越低越浓稠。

喝酸奶有哪些注意事项1、空腹不宜喝酸奶，建议饭后半小时到两小时后再饮用酸奶。2、酸奶营养价值丰富，但过量饮用会破坏小肠内环境，影响消化功能，甚至会引起消化不良。3、酸奶中对人体有益的活菌只有冷藏环境中才可以存活，所以喝酸奶尽量不要加热。