食材用料
三文鱼 一条，油 50g，酱油 50g，葱段，姜丝
做法步骤：
步骤 1
三文鱼处理好，清洗干净，入蒸锅蒸六至七分钟
步骤 2
蒸出来的水倒出，在三文鱼上摆葱姜丝
步骤 3
锅里烧油，炸花椒，出香味后，将油泼在鱼上
步骤 4
此时马上在锅中倒入酱油，和刚刚倒出来的鱼汤热一下后马上也泼在鱼上即可
油泼三文鱼正宗做法
准备材料：适量橄榄油，一撮莳萝叶，适量盐及三文鱼
制作方法：1、先将三文鱼切薄片
2、将油、 莳萝叶、 盐放入玻璃罐中，搅拌均匀。
3、将三文鱼放入玻璃罐中
4、放入冰箱冷藏，想吃的时候夹出即可
