质荷比（mass-to-charge ratio） 指带电粒子的质量与所带电荷之比值。以m/e表示。是质谱分析中的一个重要参数，不同m/e值的粒子在一定的加速电压V和一定磁场强度E下，所形成的一个弧形轨迹的半径r与m/e成正比。 90年代时IUPAC规定用以表示质荷比的m/e改为m/z。