鲐鲅鱼有刺，从它们体内鱼刺的数量来看，鲐鲅鱼的鱼刺并不多，属于比较少的一种鱼。鲐鲅鱼很好吃，而且它的肉比较 多刺很少，所以很好吃。鲐鲅鱼， Scomber japonicus，其他中文名：青占鱼，鲭，青花鱼，白腹鲭，日本鲭，俗名花辉、青辉、青花，是辐鳍鱼纲鲈形目鲭亚目鲭科的其中一种。