15分钟

将小甘蓝洗净，切掉老根，在根部切十字刀口。

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将锅中加入适量清水，加点盐和油烧开。

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将甘蓝倒入开水中煮十分钟，口感根据自己的爱好而定，喜欢脆点的就煮十分钟左右，喜欢软点的可多煮一会儿。

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将煮好的甘蓝捞出控水，将蒸鱼豉油倒入碗中，加入葱姜丝。

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另起锅热油，将油烧至微微冒烟。

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将油淋在葱姜丝上，拌匀即可。