白味盐又叫青盐.为天然氯化钠的结晶.呈方块形.其中尚含有镁.铁.钾等杂质.食盐天然氯化钠(井盐或海盐)的加工品.其中除盐外.尚含一定量的食用碘.而其它杂质几乎为0。中国白味盐市场深度研究分析报告(2013版)，有盐有味，有盐有味土菜馆，康之味盐典，德味老盐鸡，友盐友味，七味盐，盐味香草冰淇淋。