不是，牛是自甲骨文中开始就有了畜牛的“牛”字，这是发现最早的文字记载。《礼记》中说：“中央土、食稷与牛”。牛进入人类的生产生活已经有五千多年历史了。

牛字的来历和演变

“牛”的象形字则是个牛头的模样，弯弯的牛角特别显眼，在后来的演变中渐渐变成了现在的样子。