枣树干枝是可以扦插的。

一般扦插枣树可以在每年的春季或者秋季进行，并且在扦插时需要使用有机质含量较为丰富、排水性较好的沙壤土，同时在扦插后需要为植株提供适当的水分和养分，帮助植株尽快的恢复正常的生长。

在扦插枣树时需要对植株进行适当的修剪，剪去植株生长不良或者无法正常生长的枝叶，帮助植株节省养分，同时也需要将植株底部修剪呈倒三角状，然后将枣树枝条插在事先准备好的土壤中，并且向土壤中浇灌适量的水分，浸湿全部的土壤。