馒头改良剂好还是酵母好

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  河南五香葱花馒头做法 用温水发面，根据自己家的锅的大小决定蒸馒头数量，用干净容器倒入适量温水，加入5克左右发酵粉（10多个馒头的量），再加入一些面粉搅拌均匀，静止等待发酵，一般天热的时候很快...
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  蒸糖馒头的家常做法 准备食材：普通面粉、酵母粉、温水、白糖、小苏打、红糖、红枣具体做法：1、先和面，温水碗里加入酵母粉搅拌化开，一斤面粉大约加5g的酵母粉，再加入一勺白糖来促进酵母粉...
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  吃剩下的面包发面可以蒸馒头 可以的，做法用吃剩的面包用水泡泡，面包都碎了之后把泡过的面包放在面粉里，还可以放点玉米面，酵母粉，带上手套搅拌一起，在用水和面和好了，把盆盖上，一小时后打开，面发酵好了...
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  蒸100克馒头要多少面剂子 标准的馒头剂子一般都是二两，也就是100克左右。蒸馒头是一般家庭每天都要做的主食，蒸馒头是用小麦的面粉加水和成面团以后，再加入少量的酵母粉，让充分的发酵以后在笼...
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  馒头一个剂子多少克 一般家庭蒸馒头基本都是80克到100克这样的面剂子，整出来的馒头大小适中，经常蒸馒头，凭着是感觉，家里人自己吃，也不会用秤去特意的称它的重量，起码大小基本都差不多，这样...