晓蜜25号哈密瓜是新引进的一代甜瓜杂交新品种，口感脆甜，红肉。晓蜜25号哈密瓜不但香甜，而且富有营养价值。据分析，哈密瓜的干物质中，含4.6%-15.8%的糖分，纤维素2.6%-6.7%， 还有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C，尼克酸以及钙、磷、铁等元素。其中铁的含量比鸡肉多两三倍，比牛奶高17倍。