因为小鸟吃谷子更利于自己消化吸收。谷子脱去外边的表皮就变成了小米，谷子的外皮叫做米糠，人在吃谷子的时候，一般都要除去谷子的外皮做成小米才好吃，因为谷子的谷糠含有较高的纤维物质，小鸟在吃的时候，谷子连皮吃更有利于消化。