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紫角叶的营养价值和功效，紫角叶也叫紫葛叶，紫角叶别名落葵。属一年生万物绿色植物，茎翠绿色或暗紫色叶肉质地光洁，发枝力好，单叶共生，全缘无苞片，心脏形或近环形，以下是关于紫角叶的营养价值和功效。　

　紫葛叶的细苗和嫩茎可供人类服用，他们鲜嫩多汁，颜色脆绿，有一种淡淡的有香味。