烤包子的面是死面还是发面

烤包子的面死面发面都可以做，只不过死面简单对点水揉成面团，即可擀成面皮包上菜，就可以烤了，而发面要将面粉加上酵母进行制作。另外他们在和面的时候也会加上一些白糖，这样能够发酵的更好，待发酵好后在擀成面皮加入一些肉，还需要加入蔬菜在里面才能做得更好吃哦。

烤包子的面是死面还是发面

烤包子的面是用发面的较多。但也有个别人爱吃用死面烤的包子。用发面烤的包子口感比较松软。老幼适宜。用死面烤的包子口感香脆，适宜年轻人吃。