秤杆的木纹非常细，大多数是枣木的。

从上世纪直到70年代末、80年代初，我国的称量工具主要是杆秤，就是公有制企业的单位，如许多的副食品商店和几乎所有的农村城镇销合作社，使用的都是杆秤，有的是使用秤钩，大多数的是一个小簸箕形状的秤盘子，用来称取食盐、白糖、红糖、糖果、米、面以及食用碱面、小苏打等，非常方便，但是从80年代开始便被盘子称代替，现在又换成了数码电子秤。