食材：

面粉500克，肉馅少许，花椒水少许，姜少许，酱油少许，盐少许，大葱少许，味精少许，花生油少许。

步骤

1、把面粉加适量的水和成软硬适中的面团。

2、把3分肥7分瘦的猪肉五花肉加姜剁成肉馅，放入盆里。

3、然后加入适量的盐和1勺酱油，1勺蚝油搅拌均匀，再加入花生油拌匀，最后加入葱末拌匀、搅拌均匀。

4、面团醒好以后揉光，搓成长条，揪成小剂子，擀成边上稍薄中间稍厚的饺子皮。

5、拿一个饺子皮，放上馅料，馅料的多少可以自行调节。

6、两手捏紧，饺子就包好了。

7、锅里加入多一些水烧开，把饺子煮上。

8、捞出煮熟的饺子即可。