三个月。锅圈食汇牛肉卷保质期话是三个月。现在市场上的肥牛卷有真有假。

1、购买的时候可以看一下肥牛卷的纹理，假的肥牛卷白肉跟红肉是分开的，而且纹理看起来是比较粗糙的。真的肥牛卷白肉跟红肉是连着的，而且纹理较清晰。

2、可以看一下肥牛卷的颜色，假的肥牛卷是鲜红色或者是血红色的，真的肥牛卷是粉红色或者是淡粉色的，这样都是特别好吃的。