工具/原料
农家木薯粉 (350g)
白砂糖 (80g)
焦糖味棉花糖 (60g)
开水 (650ml)
方法/步骤
1/7
先和面，这是很重要的一步，一定要用滚烫的开水和面，用筷子办成棉絮状
2/7
用手揉成团后加入焦糖味棉花糖，再揉成光滑的面团
3/7
将面放在面板上搓成圆柱状
4/7
用面包刀将面切成厚度为0.5厘米的薄片，然后两面沾上芝麻
5/7
将平底锅放点油烧热，把切好的面饼放入锅中小火煎
6/7
中途翻面，煎至两面金黄即可
7/7
将煎好的饼盛入碟中，大功告成。
广西木薯饼做法
据传，广西山多林密，以前的农民除了种水稻以外还要种上一些红薯和木薯，木薯晒干研磨成粉更易于保存，于是有人想出来做成木薯饼用于充饥，做出来后发觉十分好吃，外酥里糯，香甜可口，所以这个特色美味就流传下来了。这款美食简单易学，一看就能上手。
用料
木薯粉
500克
盐
10克
萝卜
一只
瘦肉
100克
耗油
15克
步骤 1
萝卜削皮和瘦肉剁碎一起加盐和耗油翻炒至熟。（作陷料）
步骤 2
木薯粉加100度的开水混合揉搓成团。
步骤 3
包成大饺子状。（约半只手掌大小）
步骤 4
极小火炸至两面微黄。
步骤 5
出锅，趁热吃，外酥里糯，香甜可口。
广西木薯饼做法
用料
木薯
两根
糖
适量
做法
1/7 木薯准备两根，这样大小的够4个人吃了
2/7 剥皮、洗净、切断
3/7 用工具檫成粉。平时：这次工具不太好，弄出来的有丝
4/7 放适量糖和木薯粉搅拌均匀。喜欢咸口的就放盐
5/7 热锅热油，取一小团木薯粉下锅，这时不要动它，小火煎到底面纠结在一起
6/7 这时候翻面，压扁它，再等它纠结在一起，重复这个动作直到两面金黄就出锅
7/7 做好啦
