不食荤腥是指不吃鸡鸭鱼肉及气味浓烈的菜蔬之类的食物。

而成语把素持斋的意思是指信佛者遵守吃素，坚持戒律。

最初是指 气味浓烈的东西 ，不吃荤腥就是说吃的清淡，不吃肉不吃荤腥用一个成语可以表示为把素持斋。

素食主义者! 食素者! 有的人是有信仰忌讳吃，有的人是生理因素或者心理因素吃了有过敏反应。 我有一个朋友，二十多岁时突然开始不吃大葱，炒菜有葱花都不吃。