7两的黄鳝要长几年

7两重野生黄鳝生长大概需要7-8年。

黄鳝头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，刺少肉厚，肉嫩味美。

黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在6-10月，以6-8月所产的最肥。

7两的黄鳝要长几年

7两重野生黄鳝生长大概需要7-8年。野生的黄鳝生长速度很慢，一年小黄鳝才10克左右，第二年15克左右，到了5-6年时才会有300克左右。

黄鳝俗称鳝鱼，是合鳃鱼科黄鳝属下的鱼类，它是亚洲独有的一种鱼类，主要分布在我国的南方、朝鲜、韩国、日本以及东南亚的一些国家内，它们主要栖息在稻田、溪流、池塘和沼泽里。

7两的黄鳝要长几年

7两的黄鳝要长7年，野生的黄鳝生长速度很慢，一年小黄鳝才10克左右，第二年15克左右，到了5-6年时才会有300克左右。黄鳝不管是搭配蒜苔、茭白还是其它素菜爆炒，所带出的味道都是同样的美味，肉滑鲜嫩，韧劲十足，浓香四溢，让人吃一口就食指大动，味道特香。