原料：西红柿一个、木耳一把、苦瓜一根，油适量、盐两勺、水适量。

做法步骤：

第1步、木耳泡发洗净。苦瓜切片，焯水捞出备用

第2步、锅中放入适量油烧热后放入西红柿和木耳拌炒。加入苦瓜

第3步、煸炒至西红柿出红油后加入适量水大火烧开转小火烧10分钟加入盐即可。