超市里中所卖的所谓的“儿菜”，大家知道它到底是什么菜“儿菜”又被称为拳头菜，南充菜，娃儿菜，它其实是芥菜的一个变种。儿菜其实也是一种生长比较奇特的蔬菜，其幼苗生长到一定的阶段，它从叶腋处长出的芽会不断的膨大，从而会以膨大的芽块所代替，其每个芽块100-200克，每株大概生有芽块菜15-20个，样子呈宝塔形，就因为它的周围长出许多小芽苞，好像一群娃娃围绕着自己的母亲一样，于是人们就形象地叫它做“儿菜”。