430不锈钢蒸盘更好。
304是300系不锈钢的一种，为铬镍奥氏体钢。
430是400系不锈钢的一种，为低碳高铬铁素体钢。
食品级不锈钢：符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》规定、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材。
食品级不锈钢不是具体指型号，而是要看到餐具上有食品级不锈钢标签。
烤鱼盘用304好还是430好
烤鱼盘材质304不锈钢好。烤鱼盘是把各种调味料腌制的鱼放入烤箱，要求耐高温，不生锈等，304是高铬镍不锈钢，耐蚀性高，无毒无味。430是含铬不锈钢，长期烤鱼，盘会生锈斑
