主料:

糯米500g、南豆腐250g

辅料:

葱150g、食盐1勺、味精8g

步骤1

糯米洗净控干水

步骤2

这是炼过油的油渣

步骤3

豆腐用水冲洗一下，控干水

步骤4

葱洗净

步骤5

把豆腐倒进糯米中

步骤6

搅拌均匀

步骤7

把油渣剁碎一起放进去搅均匀

步骤8

把葱切细，一起放进糯米锅里搅拌均匀

步骤9

取适量拌好的糯米，放在手心团成团子

步骤10

放在蒸锅上

步骤11

一个个摆好

步骤12

冷水蒸25分钟，直到糯米透过芯就好