1、5升的锅可以放三斤的水，所以用这个锅炖排骨也就是个炖一斤半到二斤排骨。

我们炖排骨时水最好要没过排骨，然后小火慢炖，排骨是猪肉最好吃的部位，当然由于嫩，熟的也是最快的。大家对排骨有很多的做法，我更喜欢吃原味排骨然后蘸蒜酱，很多人更喜欢酱排骨或者红烧。