手机开机是不会被监听的。通常情况下，电话被监听，是因为涉嫌了违法犯罪，公安机关对于犯罪嫌疑人，会通过相关的审批报批程序，启动对犯罪嫌疑人的技术侦查手段。但是，普通老百姓的手机电话是不会被监听的，这一点请大可放心，不必担心的。