你好,很高兴为你解答!

学名白花菜,又叫厚皮菜,学名Beta vulgaris L. var.cicla L.,是藜科甜菜属植物,别名莙荙菜、猪乸菜、海白菜、红叶甜菜、牛皮菜。

白花菜富含对人体有益的17种微量元素,有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,明显高于其他阔叶蔬菜。这种菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。其茎叶腌制后可食用,是夏季主要的一种腌菜,可炒肉、蛋炒或单炒。其味清香鲜美,能提神生津、开胃建脾、增进食欲。

猪食菜的学名大全

猪食菜叫厚皮菜,是藜科甜菜属植物,别名莙荙菜、猪乸菜、海白菜、红叶甜菜、牛皮菜、光菜、菾菜、石菜、杓菜等。

厚皮菜生长于清明前后,多在中国南方栽培,是南方特有蔬菜之一,为肉质茎叶,性质寒利。有效防止心脏病、降低血糖、消除尘毒、促进溃疡愈合、抗菌消炎、抗衰老、抗癌变、治疗高血压等功效。之所以叫猪食菜是因为这种蔬菜南方的人不大爱吃,通常用来喂猪。